Hér er frábært myndband frá Yale háskóla um fitufordóma meðal barna:
Þessi grein er fyrir ykkur sem eruð sannfærð um að barátta gegn offitu sé góð hugmynd. Fyrir ykkur sem teljið að feitt fólk sé alltaf afbrigðilegt og óheilbrigt—og það sé brýn nauðsyn að koma þeim í skilning um það. Það er alltaf gott að kynna sér málin frá öðrum hliðum. Það er til feitt fólk […]
Þegar hugað er að matarvenjum barna skiptir máli hvernig umhverfi þeirra er uppbyggt, hvernig andrúmsloft ríkir á heimilinu og hvaða venjur ríkja í tengslum við neyslu matar. Hér á eftir fara nokkrir punktar um hvernig hægt er að skapa heilbrigt og afslappað matarumhverfi á heimilinu, sem auðveldar börnum að tileinka sér góðar matarvenjur og viðhalda […]
Þetta er enn ein furðan. Hér er náungi sem heldur því fram að orsakir offitu liggi í því að fólk hlusti of mikið á líkama sinn, sem er ófær um að gefa rétt skilaboð í offituvænu umhverfi. Hann, eins og svo margir sem aðhyllast offitubaráttuna, telur að mannslíkaminn sé stöðugt svangur (gráðugur) og þess vegna […]
Hér er áhugavert viðtal við Katherine Flegal, vísindakonu við CDC stofnunina í Bandaríkjunum, sem hefur verið afkastamikil í rannsóknum á heilsu og þyngd. Dr. Flegal kom til Íslands vorið 2008 og hélt fyrirlestur á málþingi við Háskólann í Reykjavík þar sem hún fór yfir rannsóknarniðurstöður sínar, sem sýna m.a. að áætlanir um fjölda dauðsfalla sem […]